Donde comer en Roma

Dónde comer en Roma? Seguramente es una pregunta que surge quien visita la capital. A continuación te damos algunas ideas para un almuerzo, una cena o un aperitivo en lugares no turísticos.

Almuerzo

Ciao Checca – Veloce

Para los que tienen prisa pero quieren comer bien, en el centro hay Ciao Checca. Empecemos por el nombre: la checca es un plato típico de la cocina romana, por ser “blasfema”, una pasta fría o ditaloni rayada con tomate picado y mozzarella de búfala, sal de albahaca y aceite: (7 euros), también en versión maxi (9 euros). euro). Otros primeros platos incluyen pesto y tagliolini de piñones, pasta y garbanzos con salsa de anchoas (7 euros) y sopa de garbanzos, lentejas, cicerchie y achicoria (7 euros). Para los carnívoros, vale la pena probar la hamburguesa con queso Patty Melt o la hamburguesa danesa de carne (8,5 euros). Todo el menú incluye variaciones sin gluten..

Ciao Checca, piazza di Firenze 25-26, tel 06-68300368. Sito

Armando al Pantheon – Storico

Otro efecto seguro, sobre todo para la ubicación, los que aman estar en el corazón de Roma saben que Armando es una de las trattorias romanas más famosas, una institución gastronómica en el centro, a un paso del Panteón. Lo incluimos entre los restaurantes no turísticos de Roma, a pesar de estar llenos de turistas, porque tiene una calidad muy alta, también reconocida por los romanos. Ofrece una cocina ligada a la tradición y la tierra y postres caseros. También hay un menú vegetariano.

Armando al Pantheon, Salita de’ Crescenzi 31, tel.0668803034. Sito

Maxelâ – Carne

Los carnívoros hambrientos es el lugar para ti. Desde el dialecto genovés (como los miembros fundadores del restaurante), carnicero o Maxelâ se basan en la combinación de carne y vino. Para empezar, los que aman lo crudo no pueden renunciar al Tartare di Fassona (12 euros) o al Carpaccio EVO (8,5 euros), o prefieren un ritmo clásico de Albese (7,5 euros). A la espera de la carne o hamburguesas (desde 7,5 euros), o florentinas, costillas y entrecote (precio por peso). Luego corte de fassona (11/13 euros). Entre los postres de tiramisú y el pastel de chocolate Maxelâ (5 euros). Carta de vinos bien surtida.

Maxelâ, Via delle Coppelle 10-13, tel. 06/68210313. Sito

Cena

Retrobottega – Gourmet

Un pequeño milagro en la céntrica Via della Stelletta, a pocos pasos de la Piazza Navona. Aquí todo se hace en casa. En la entrada hay dos grandes mesas sociales para diez personas, con un pase al final donde un chef está listo para cocinar todos los platos que usted come, interactuando directamente con usted. La cocina es fundamental para la vista: los movimientos y las fragancias se pueden observar y saborear como un pequeño show privado. Deje espacio para una tarta-tatin de manzanas silvestres y cremosos de whisky, yogur de cabra y regaliz, hibisco y chocolate.

Retrobottega,Via della Stelletta 4, Roma Sito

Per me – Gourmet

Famosa por su cocina marinera, ha abierto Per Me, ahora una garantía de calidad en catering. Entre los callejones de via dei Banchi Vecchi y via Giulia, un lugar centrado en el huésped, con una propuesta verdaderamente original. La selección de vinos es hermosa, estructurada como un viaje a través de los territorios del vino.

Per me, Vicolo del Malpasso, 9, tel.06/ 687 7365 Sito

Il Marchese – Moderno

Il Marchese, osteria mercato liquori, es el lugar ideal para escapar de las aglomeraciones de las calles del centro en un entorno a medio camino entre una taberna romana, con mesas y sillas de madera y un bistró francés. El brillante mostrador de botellas de colores del bar y la hermosa La cocina abierta separa efectivamente los dos ambientes. En la taberna hay un mercado real donde los clientes pueden comprar: flores, harina, café, pan, frutas y verduras, bacalao con crema de garbanzos y romero, entre los postres, tiramisú con pistacho (8 euros) y tarta de queso con ricota y Visciole (8 euros). Cautiva la lista de cócteles elaborados con amargos (12 euros).

Il Marchese, Via di Ripetta 162, tel. 06 90218872. Sito

Cul de sac – Enoteca

Antes de que los bares de vinos y los bistros fueran lo mismo desde 1977, en Roma, había y está el Cul de Sac: 1500 etiquetas, algunos lujos, un clima relajado. Usted puede comer de los platos típicos de la cocina tradicional romana, así como excelentes patés hechos de jabalí, liebre y faisán casero. También puede elegir excelentes platos internacionales. También abierto después del teatro.

Cul de Sac Piazza Pasquino 73, tel. 06 68801094. Sito.

Coromandel  – Intimo

En una palabra: victoriana. Muebles ambientalmente elegantes todo parece venir de la Inglaterra de la gran reina. Un gran espejo envejecido en espacios pequeños pero cómodos domina las habitaciones arqueadas. Menú esencial y exitoso.

Coromandel, Via di Monte Giordano, 60/61, tel. 06 6880 246 Sito